Historie

Vše se počalo rokem 1977, kdy se rodiče rozhodli pořídit statek. Oba rodiče vystudovali střední školy zaměřené na zemědělství. Statek koupili v polorozpadlém stavu v Kunčicích pod Ondřejníkem. Statek opravili a zároveň chovali dobytek a chodili do práce do místního zemědělského družstva.

Po roce 1989 stála rodina před vážným rozhodnutím, jelikož vztah k hospodaření a chovu zvířat byl kladný, rozhodli se stát podnikateli v zemědělství. Po vyřízení restitucí začali podnikat se dvěma dojnicemi a třemi kusy jalovic na 18ha pozemků, které byly navráceny z družstva. Rodina se rozhodla soukromě hospodařit na statku a v prostorách bývalého zemědělského družstva, postupně navyšovala stav dojného skotu a zaměstnávala celou rodinu. V současné době jsou rodiče na starobním důchodu, farma zaměstnává čtyři členy rodiny a tři zaměstnance.

Soukromá farma se nachází v obci Kunčice pod Ondřejníkem, její hlavní činnosti je chov skotu s mléčnou produkci a odchov následných dcer pro obnovu stáda. Jako přidruženou činnost je odchov krav bez tržní produkce. Od roku 2011 se na farmě zpustila postupná rekonstrukce a výstavba, která trvá do dnešní doby. V roce 2011 byl vystaven oblouková hala, v roce 2012 byla rekonstruovaná budova pro ustájení, kdy došlo k vybudování nového zázemí pro dojírnu, zlepšení ustájení stáda a vybudování zastřešeného hnojiště. V roce 2013 započala rekonstrukce staré budovy, kde vznikl teletník, sklad a mlékárna na zpracování mléka. Na provozovnu mlékárny byla podána dotace na vybavení a příslušenství.

Mlékárna

Malá mlékárna, která zahájila činnost v prosinci 2014. V mlékárně je zpracovaná část mléka vlastní produkce na produkty, a větší část mléka je odvážena každodenním svozem do mlékárny Kunín.

Mlékárna U Macurů se nachází na farmě uprostřed vesnice Kunčice pod Ondřejníkem na úpatí hory Ondřejník. V mlékárně se vyrábí dva druhy sýru – čerstvý sýr a sýr Ondřejník, polotučný tvaroh, syrovátka, jogurt, jogurtové pomazánky (Labneh), kefír. V prostoru farmy je umístěn mléčný automat na výdej syrového mléka, který je přístupný od 6:00 hodin do 20:00 hodin, po 18:00 hodině je omezené množství mléka.